Les plats

Les suggestions d’accords mets et vins sont présentes pour vous aiguiller, nous vous rappelons que dans le vin l’important est de se faire plaisir et que les règles sont aussi faites pour être brisées…

La formule du midi

Uniquement le midi

du mardi au vendredi

  • Plat du jour + Boisson + dessert 19.5€

    Soft ou 25cl de Jupiler ou verre de vin sélectionné

Dos de lieu noir, poêlée de légumes OU hampe de boeuf, légumes d’hiver et frites OU Plat du jour se lon proposition de la cuisine. 

Crème brullée speculoos ou café gourmand (+3)

Plats

  • Jarreton marinade vin blanc et légumes d'hiver 20€

    Cuisson longue, purée de pommes de terre et légumes racine, jus de cuisson aux poireaux.

  • Côte à l’os 59€

    (Environ 1Kg) Garniture au choix : tagliatelles de légumes, pommes de terre grenaille, sauce au choix

  • Côte à l’os Maturée Voir l'ardoise

    Garniture au choix : tagliatelles de légumes, pommes de terre grenaille, frites, sauce au choix

  • Coquelet sauce crémeuse à l'ail 19€

    Garniture au choix : tagliatelles de légumes, frites

  • Ris de veau 29€

    Tagliatelles de légumes, pommes de terre grenaille, jus de veau aux champignons

  • Bavette d’aloyau 21€

    Tagliatelles de légumes, frites, sauce Co'pinard

  • Entrecôte 29€

    Environ 300g Garniture au choix : tagliatelles de légumes, pommes de terre grenailles, frites, sauce au choix

BISTROT

  • BURGER CO’PINARD 21€

    Viande de boeuf, sauce burger Co'pinard, pain de la maison Brefort, frites

  • BURGER DE POULET 21€

    Steak de poulet aux champignons, barde de lard, sauce aux oignons confits, pain burger aux céréales de la maison Brefort, frites

  • Suprême de poulet 17€

    Cuisson basse température, sauce baconnaise, tagliatelles de légumes, frites

  • Tartare de boeuf traditionnel à l'oeuf parfait 18€
  • SALADE CESAR 16€

    Aiguillettes de poulet pané maison, salade romaine, parmesan, sauce César maison, croûtons de pain, tomates et pinions de pin

  • SALADE DE CHÈVRE 15€

    Aumônière chèvre/figues

  • CARPACCIO DE BOEUF 18€

    Vinaigrette façon chimichurri, frites

  • POISSON DU MOMENT 22€

    Tagliatelles de légumes, pomme de terre grenaille, sauce cidre et pain d'épices

Menu enfant

  • Nuggets ou Steak haché ou poisson
    et Boule de glace ou cookie maison + Sirop à l'eau     10€

accompagnements

Changement ou
supplément — 2€

  • Voir accompagnement dans les plats proposés

Sauces

Changement ou
supplément — 1€

  • Baconnaise
  • Co'pinard
  • BURGER CO'PINARD
  • Cidre pain d'épices
  • MAYONNAISE MAISON